La città di Shiraz, capoluogo della provincia di Fars a sud-ovest dell'odierno Iran, fu una delle più antiche città della vecchia Persia. Shiraz è generalmente conosciuta come la città di giardini lussureggianti, fiori e vino – il vino Shiraz è originario di questa regione. La città è un centro importante per la cultura islamica e vi nacquero molti grandi poeti e scienziati. I piccoli villaggi e le tribù nomadi che vivono attorno alla città possiedono, inoltre, una grande cultura e tradizione nella tessitura dei tappeti: tappeti nomadi annodati a mano e Kelim tessuti a mano sono prodotti nella zona. La provincia è anche sede della famosa tribù Qashqai, con affinità e fonti di ispirazione simili tra i due tipi di tappeto.
I tappeti Shiraz hanno uno stile quasi geometrico e presentano, di solito, forti tonalità di rosso e marrone. Questi tappeti possono anche essere decorati con fiori stilizzati e stupendi disegni di uccelli. Sono di dimensioni più ampie e possono avere un ordito in cotone o lana, con vello in lana. Talvolta, il pelo di capra viene utilizzato nella trama e nell'ordito di questi tappeti.